新鮮で安心・安全な野菜・果物をみなさまのもとへお届けします。
現在地：トップページ > 旬の野菜レシピ：マーマレードソースのキャロットサラダ
旬の野菜レシピ
マーマレードソースのキャロットサラダ
DATA
情報提供
出前講座講師である「日本ベジタブル＆フルーツマイスター」（野菜のソムリエ）、栄養士の川端秀美さんから提供
材料(4人分)
人参 １２０ｇ
天然塩 小さじ2/4
レーズン（乾） ２０ｇ
Ａ
マーマレード 大さじ１・1/2
りんご酢 大さじ１
オリーブ油 小さじ１
Let's cooking!!
� ／融欧惑�切りのせん切りにし、塩をまぶし軽く絞る。レーズンは水で戻す。
�◆。舛猟缶�を合わせる。
�� 人参、レーズンを�△悩�ぜ合わせる。
Teacher's comment
１人分のエネルギー ５０ｋｃａｌ
＊野菜の中でもカロテンが豊富
油、加熱により吸収が高められる。
