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旬の野菜レシピ
アスパラご飯
DATA
情報提供
出前講座講師である「日本ベジタブル＆フルーツマイスター」（野菜のソムリエ）、栄養士の川端秀美さんから提供
材料(4人分)
アスパラガス ５〜６本
炊きたてのご飯 ４５０ｇ
天然塩 適宜
Let's cooking!!
１ アスパラガスはオープントースターで焼き、２ｃｍに切る。
２ 炊きたてのご飯にアスパラガス、塩を入れて合わせる。
Teacher's comment
アスパラガス― 軽く焼く、茹でることによって歯ざわり、色が楽しめる
穂先がピンとしたもので穂がつまったものがよい
